分卷(98)

    帝王蟹的蟹膏是精华，云青以前没吃过，但这不妨碍他想试试。

    蟹膏在深处，云青洗干净手，然后将橙黄色的、仔细看有点像无数细丝交缠在一起的一大团蟹膏取出来。

    这只帝王蟹个头大，蟹膏居然能装满三个普通饭碗。

    嗯，先把蟹膏放这里。云青重新拿了把剪刀，哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这部分脏得很。

    小桑江在旁边认真点头。

    除去腮之后，云青换了把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。

    但看了看后，云青还是觉得太大件了，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。

    想了想，云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸，他只放了一半，另一半打算炸着来吃。

    云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他一大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，师父，蟹腿好了。

    云青扭头看了眼，很好，排得整整齐齐的，强迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，做事倒挺有条理的。

    你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹腿上，然后放进烤箱里。云青吩咐说。

    小桑江连忙点头。

    从另外一半没有入锅蒸的蟹身里，云青挑了一部分蟹rou，直接用蟹rou下锅炒熟。

    这部分蟹rou是待会儿用来拌鸡蛋的，所以云青炒的时候就没加小米辣了。

    云青：蟹膏一般是蒸蛋吃的，嫌麻烦的话，也可以直接清蒸。如果蒸蛋，那得将鸡蛋先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。

    介于蟹膏非常多，也考虑到船上这么多人，蒸蛋的时候云青用了不少鸡蛋。

    蛋黄蛋液打出来都一大盆，直接入炉蒸。

    晚饭吃火锅的消息传开了。

    火锅是啥，很