大宋市井人家 第75节

“那我一会能多吃一串。”

    裴昭倒是常在外面宴席上吃到烤肉串，但仍旧被叶盏做出来的肉串惊艳到：滋味浓郁，肉嫩多汁，炭火香气浓厚。

    他好奇问：“这肉串似乎有点香气？”

    有一种若有若无的香气，但仔细分辨并不是任何一种调料香气。

    叶盏惊讶：“这是果木炭，想必是炭火自带的果香。”没想到裴大人连这个都能闻出来。

    宓凤娘还没等思索就脱口而出“应当是办案子办多了，嗅觉都比常人强啊……”说完后便反应过来，夸人家鼻子灵，怎么有说别人是狗的意思。

    赶紧紧张看着裴昭。

    还好裴昭没生气，只是淡淡一笑：“我的确比寻常人细心点。”

    宓凤娘松了口气，默默给裴昭又加了一份香菇，好险，差点得罪食客兼开封府官员。

    虽然裴大人平日里看着很和气，毕竟是一名官员啊，生气起来发起官威怎么办？

    裴昭吃了肉串又开始品尝烤面筋，这个面筋的滋味很好吃，里面透着无数孔隙，正好让调料汁水都吸进去了。

    烧烤的外皮脆脆，内里吃起来很筋道。

    在庙会上吹着风，吃着烧烤，很惬意。

    像裴昭这样的食客不在少数，大家都被炭火香气所吸引，坐下点菜。

    有人吃完后还觉得不过瘾，索性要打包一份带回去。

    这个食摊上有平日里难以吃到的羊肉串，只用十文钱就能吃到一整串，而且滋味还很不错。

    再者猪肉五花串也同样受欢迎，原本猪肉不好处理，容易腥膻，可是厨娘应当是用心处理过，所以五花肉只有香气。

    上面的肥油被烤得滋滋冒油，刚从炭火上拿下来，肉油竟然还在冒着泡泡，边缘都被烤化了，变成了焦褐色。