回京城
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常的家庭菜肴。拼盘里的卤水已经凉了下来，但丝毫不影响香味的散发，卤鹅带皮带r0U，却没有一丝多余的脂肪，r0U质细nEnG不柴，料水咸淡适中。粉肝软糯，抿一抿就在嘴里化成了水，混合着浓烈的蘸料，那滋味简直无法用言语来形容。 在滚油中高温过滤出的炸虾丸拼墨鱼饼，在虾r0U和墨鱼泥中加入了马蹄、猪r0U，用筷子戳一戳就能感受到表面的香sU，更别提咬一口，那“咔嚓咔嚓”的脆响。真是坐到了乾身弹牙，sU脆香滑。 余建国还做了蚝烙，蛋浆打得稀碎，把蚝仔往里头一滚，配合着高温油半煎半炸，上桌的时候油气热气香得余圆直晃脚。 “你NN总说你做的蚝烙好吃，跟爸爸做的b怎麽样？”大约是几人大口吃菜的样子愉悦了余建国，指着蚝烙问余简。 余简很给力地捧场：“那肯定是我爸做得更好！” 余建国一听，欢喜得眼睛都快眯成一条缝了，呵呵笑了两声，转头回厨房，他觉得自己又行了，还得再做两个菜！ 饭後的甜点是余简最喜欢的芋泥，这可是需要大功夫才能做出来的。芋头上锅先蒸，再手工碾磨成泥，这样的芋泥才能做到“细腻”二字，加上少量的牛r煮一煮，香甜又浓稠，热乎得余简一连喝了两碗。 她的老父亲还在厨房里忙忙碌碌，刚才她可都看在眼里，芋泥都是她妈妈用研磨bAng一点点磨出来的。这对夫妻，把对孩子所有的Ai都放在心里，掩藏在一道道美食中…… 余简弯了弯眼，跟余圆一样，开心地晃了晃脚。