第85章
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等水沸腾后再放入洗好的南瓜藤。 焯好水的南瓜藤需要放入冷水中浸泡,再攥干水分切好备用。 起锅烧油,因为没人会榨植物油,外婆炒南瓜藤的时候会放入一小勺之前储备的食用油,再放入一点点养殖场出品的猪rou。 “妈,炒蔬菜放猪油不是更好吃?”江妈觉得用食用油味道会有所下降。 “猪油吃多了对身体不好。”外公有高血压,外婆做什么菜就都不会放猪油,猪rou要是为了江依他们,她都不怎么想放。 “反正这些南瓜藤都需要分几次炒,给爸单炒几份不久行了,到时候做好标记。”江妈不死心。 用养殖场出品的猪rou榨油更香,那猪油渣也更好吃,再配上种植田里生长的南瓜藤,味道比末世前不知道好吃多少倍。 要是用普通的植物油炒,味道就差许多。 “行吧,我把这盘抄完就来炼猪油。”外婆也有点馋猪油渣的味道,“你们吃猪油渣的时候避着你爸和曼曼一点,不要去馋他们。” “知道了,下次让爸他们种点花生,我们去车载商城买一个榨油机器,这样菜的味道会好吃许多。”舅妈在江妈之前回复了外婆。 不过这也只是舅妈想想而已,在库存的油吃完之前外公肯定不会同意去买榨油机器的。 而且舅妈说的那种榨油机器是傻瓜cao作版,把地里刚收货的花生倒进去就能直接出油那种,不需要人工清洗花生和给花生剥壳,这就比一般的榨油机要贵一点。 外婆现在顾不上舅妈和江妈了,油热之后她向锅里倒入切好的辣椒和大蒜,大火炒出香味。 “真不愧是在种植田生长的大蒜和辣椒,随便炒几下味道就出来了,闻着都比普通的香。” 再将在一旁备用的南瓜藤放入锅中翻炒一