思绪之皿
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级黑松露酱、现磨黑胡椒、海盐以及一丝迷迭香和百里香调制的腌汁中,并用手轻柔地搅拌,让每一块脑组织都充分x1收香料的JiNg华。 而伊瑟则将那颗洁白的头骨取出并冷却,後先在头骨内部刷上一层薄薄的松露油,然後将腌制好的大脑块连同部分腌汁,仔细地填充回去,接着炒香了一点野菇与洋葱末,撒入其中增添口感层次。最後覆上一层手工挞皮,细心地将边缘在头骨底部收口、密封,并在sU皮表面刷上一层蛋Ye,使其烘烤後呈现出诱人的金hsE泽。 预热好的烤箱发出「叮」的一声,伊瑟将承载着思绪之皿的烤盘送入其中。 高温之下,sU皮逐渐膨胀,变得金hsU脆,头骨内部的食材在密闭空间中焖烤,波特酒与松露的香气被牢牢锁住,并透过骨壁微微渗出,形成一种复杂而诱人的复合香气。 与此同时,玛莉丝则透过简讯,诚挚地邀请弗莱彻前来享用料理。 时间一到,伊瑟戴上隔热手套,将这道完成的艺术品取出,金h的sU皮与洁白的头骨形成强烈对b,空洞的眼窝与鼻骨处,有热气缓缓逸出。 她将思绪之皿郑重地摆放在铺着天鹅绒的餐盘上,端至一楼餐厅中央的大理石桌上。 烛光摇曳,映照在头骨光滑的表面上,反S出温润的光泽,空洞的眼窝彷佛深不见底,凝视着虚空,又彷佛在无声地诉说着一个只有姊妹俩才懂的故事。 「完成了,果然还是要有据点才可以创造出真正的料理,先前的审判都还是不够完整、完美」伊瑟的语气平静,带着创作者完成杰作後的满足与虔诚「思绪之皿,承载了罪恶,也净化了罪恶。」 玛莉丝凝视着这道菜,轻声回应「是啊,多亏了这地方,他最後的价值,便是成为我们艺术的一部分