大宋小饭馆 第28节

中油热后，又道：“抽了柴，用小火。”

    而后用长竹筷将虾仁一只只的放入锅中，待虾仁变色，再用漏勺将切好的梨块轻轻下锅油炸。

    约莫一分钟左右，全部捞出，放在小竹箅上控油。

    另开一锅，锅内倒入一碗调好的芡汁，待熬制浓稠后，便将炸好的梨和虾放入锅中翻炒，待梨块与虾仁皆挂了汁儿，便可装盘上桌。

    阿月探出头来看：“这么快就好了？”

    最后舀了花椒末细细撒了，乔妹儿将盘子端给她看：“可好看？”

    “好看，”阿月眨眨眼，又小心翼翼的问：“这般会好吃吗？”

    乔妹儿直接将方才拨出来的一小碗放在她手里：“你尝尝。”

    这两种怎么也扯不上关系的食材，说实话，阿月有些不太敢，怕吃到什么奇奇怪怪的味道。

    但看着娘子期待的表情，她还是咬咬牙，决定忍了！

    没想到筷子一夹，牙齿与食材轻轻一碰——

    梨是梨，虾是虾！

    看着风马牛不相及，其实梨子的鲜甜和虾仁的爽口弹牙结合在一起后，滋味更上一层，有了奇异的体会。

    甜梨和虾仁，不仅不会互相阻碍，反而碰撞出了奇妙的口感！

    她如实的说出了自己的尝后感，乔妹儿道：“所以这道菜叫做梨撞虾。”

    这是道由两种不相干的食材碰撞出来的美味。

    阿月还记着外头的两人，尝了两口便放下了，乔妹儿看了一眼也没说什么，转手去另一侧大木桶里看看早上吩咐青团湃凉的果茶如何了。

    “娘子，许大夫来了！”青团在外头喊道。

    “就来！”她用舀子舀了一杯的果茶上来，