京城小饭馆 第14节

字，宋老夫人笑得是嘴都合不拢。

    她老人家是高兴了，但在厨房的顾念溪却是一头雾水。

    可来者是客，她还是认真琢磨起给这位老太太做什么菜。

    因如今是晚膳，老人家若是吃的太多太油腻会不好消化，所以顾念溪只熬了一砂锅咸骨粥，捡着厨房有的菜上了几道，一道是鸡丝蒿子杆，一道是百素烩，一道则是干煸鳝丝。

    这道干煸鳝丝也是中午才推出来的，大清早就有人送来了一条条宛如大拇指粗细的鳝鱼来，若搁在平日里，顾念溪不大愿意做这般复杂的菜，毕竟鳝鱼处理起来很是繁琐，可架不住这时候这般肥硕的鳝鱼少之又少，过了这村儿没这店儿。

    这还是上次送乌鳢的大叔念着上次在她这儿喝了碗汤，念着她的好，这才将鳝鱼送过来的。

    满春二话不说直接将鳝鱼杀了切成丝，顾念溪里头添了水芹菜等配菜爆炒，里头加了蒜瓣，姜丝和米酒爆炒，要多香就有多香。

    中午这一道干煸鳝丝算是川菜，顾念溪想着外头那位老太太养尊处优的模样，怎么瞧也不像是爱吃川菜爱吃辣的，一定是个极讲究的，便将辣椒和花椒少加了许多，加了些自制的豆瓣酱进去，重点突出了水芹菜的脆嫩。

    宋老夫人坐在外头时，就已经闻到一阵阵香味儿，忍不住低声与身侧的陈嬷嬷道。”这小丫头还有两分本事，先前咱们叫天香楼席面时都没闻到这香味儿。”

    陈嬷嬷笑着道。”您这还没尝到味儿，就忍不住夸起来了！”

    她跟在宋老夫人身边几十年，将宋老夫人那性子摸得是透透地，晓得宋老夫人这是爱屋及乌，心里对这位顾姑娘满意极了……也是的，大人都十八了，就算是不娶妻，身边也该添了知冷知热